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酵的部首|酵的拼音|酵的笔画顺序|酵是几画|酵五行属什么|酵的意思  “酵”在康熙字典中的解释

拼音:jiào注音:ㄐㄧㄠˋ多音字 笔划:共 14 划
Unicode:U+9175 部首:酉酵的
郑码:FDBY 五笔86编码:sgfb   五笔98编码:SGFB
笔顺:横竖折撇折横横横竖横撇折竖横酵的
四角号码:14647 仓颉:MWJKD 汉字结构:左右结构 造字法:形声 五行:木 GBK编码:BDCD

英文翻译


ferment   leaven

酵字的基本描述


jiào
有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

笔画数:14;
部首:酉;
笔顺编号:12535111213521

汉语字典

[①][jiào]
[《廣韻》古孝切,去效,見。]
(1)含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。
(2)发酵。

音韵参考

[广 韵]:古孝切,去36效,jiào,效開二去肴見
[平水韵]:去声十九效
[粤 语]:gaau3haau1haau3
[闽南语]:kaN3

字源字形

字源演变:

小篆 楷体

字形对比:

中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形

酵的详细字义


jiào
【名】
(形声。从酉(yǒu),表示与酒有关,孝声。本义:酒母)
同本义〖yeast;leaven;ferment〗,含有酵母的有机物,用作发面、制酱、酿酒等。如:酵子;酵头
酒滓〖winedregs〗


jiào
【动】
发酵〖ferment〗。如:酵粥(发酵的粥)

酵母
jiàomǔ
〖yeast〗一种能引起发酵的真菌,黄白色,圆形或卵形
酵素
jiàosù
〖enzymes〗酶的旧称
酵子
jiàozi
〖emptins〗[方言]∶已经加入酵母的面团

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