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炖的部首|炖的拼音|炖的笔画顺序|炖是几画|炖五行属什么|炖的意思  “炖”在康熙字典中的解释

拼音:dùn注音:ㄉㄨㄣˋ多音字   笔划:共 8 划
Unicode:U+7096部首:火炖的 读音为:火字旁儿(huǒzìpángér)
郑码:UOHZ 五笔86编码:ogbn五笔98编码:OGBN
笔顺:捺撇撇捺横折竖折   繁体字:燉
四角号码:95817 仓颉:FPU 汉字结构:左右结构 造字法:形声 五行:火 GBK编码:ECC0

英文翻译


braise   braize   jug   pot-roast

炖的基本含义


dùn
煨煮食品使烂:炖肉。清炖鸡。
把茶或酒盛在碗里,再把碗放在水里加热:炖酒。炖药。

笔画数:8;
部首:火;
笔顺编号:43341525

汉语字典

[①][tún]
[《集韻》徒渾切,平魂,定。]
风火炽盛貌。
[②][dùn]
[《集韻》杜本切,上混,定。]
(1)加水用文火煮使熟烂。
(2)把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热。

音韵参考

[平水韵]:上平十三元
[粤 语]:dan6deon6
[闽南语]:tun7

字源字形

字源演变:

小篆 楷体

字形对比:

中国大陆宋体台湾细明体香港明体日本明朝体韩国明朝体旧字形

炖字的更多字义



dùn
【动】
(形声。从火,屯声。本义:和汤煮烂)同本义〖stew〗。如:这块老牛肉炖了三小时还没烂

炖锅
dùnguō
〖saucepot〗∶一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮〖食物〗
〖saucepan〗∶带长柄的深烹调器皿,用于炖
〖stewpan〗∶有长柄的沙司平底锅,用于炖食物
炖牛肉
dùnniúròu
〖bully〗指卤牛肉或罐头牛肉,常为咸腌牛肉
炖肉
dùnròu
〖fricassee;boiledmeat〗从前为泡在淡肉汁内一种淡色炖肉(如小牛肉或小鸡肉)

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